第10章
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第10章
令祁珩感到意外的是，鐘菱的那些食客們的接受度，比他想象的要強大很多。
有些人不愛吃胡蘿蔔，便叫鐘菱不要放，而有些人格外喜歡胡瓜，便央著多放些。
祝子琛隔三岔五就來買餅，可能是受了他上司的影響，他的每次都中規中矩的點一個標準版的金沙卷餅。
但那個和他打招呼的友人汪琮，卻是個膽子大而且想法多的人。
汪琮正在國子監就讀，準備參加來年的會試。他是第一個提出來，要卷一個有兩個蛋的金沙卷餅的人。也是第一個對菜單下手的人。
他在吃過之後加兩個蛋的卷餅後，覺得相當不錯，於是自己帶了筆墨，硬是在鐘菱的招牌上、祁珩提的字旁邊加上了一句。
“雙蛋金沙卷餅，十二文。”
當然他這個“雙蛋”被祝子琛嘲笑了半天，說是這樣的文筆，定是要落榜的。
兩人在攤前吵吵了半天，鐘菱一邊笑瞇瞇地看熱鬧，一邊攤著餅。
她生得白凈，攤子上也都打理的幹幹凈凈。而且和這條街上其他攤主比起來，脾氣實在是太好了，永遠都是溫聲細語的，瞇著眼睛笑，看起來就很好說話的樣子。
也因此，在祝子琛和汪琮的吵鬧聲中，有人捏著一根油條排到了攤位的最前面：“小娘子，可以把這油條加進去嗎？”
吵架的背景音戛然而止。
汪琮一下子湊到了前面，滿是好奇的看著鐘菱要怎麽操作。
隔壁劉阿婆炸的油條太長了，鐘菱便用鏟子切了一半，壓了壓扁後，放在一邊，把另一半還給了那個人。在加料前，把油條壓在最下面，澆了些湯上去。
縱是壓了又壓，這個額外加料的金沙卷餅，也大上許多。
周圍也有不少圍觀的人，加自己帶的料，並不額外收錢。鐘菱清楚的聽到人群裏有人發出感嘆。
“原來還能自己帶料啊。”
不知道為什麽，煎餅卷一切的秘密好像還是被發現了……
鐘菱在這方面，也並不是什麽有原則的人，只要能加進去的，她就都順著食客的意思加了。
而那自帶油條的青衫男子，在看見汪琮添在下頭的字後，開始詢問能不能把他“開發”的卷油條也寫在招牌上。
背著手溜達過來看熱鬧的油條攤劉阿婆笑著附和，等著買餅的人群裏，有個年輕的女孩探著頭問道：“那我要是自己帶了食材，也可以寫上去嗎？”
鐘菱下意識地點了點頭，她完全沒有想到，煎餅攤子，會變成這個走向。
前世來到這個朝代後，鐘菱基本上都在後院裏，就沒怎麽出來過。陳王府和唐家多少都帶著她印象裏刻板的迂腐和死板。
她以為這是這個朝代的基調，可誰曾想到，外面的世界，竟是這樣地開放且大膽。
汪琮是特意自己帶了筆墨來的，他也不管還在發楞的鐘菱，一把就將筆塞給了那個青衫男子。倆人推脫了一會，最後那蘸好墨的筆，落到了祝子琛手裏。
祝子琛擡眼看了一眼鐘菱，嘆了一口氣後俯身寫下了“油條”二字。
這般操作讓周圍買餅的人都感到了新奇有趣，一時間招牌前圍了不少人過來。
尤其是這汪琮似乎還挺懂得排版的，他的“雙黃金沙卷餅”寫得七扭八扭的。祝子琛跟在後頭，也跟著寫了一個斜體。看起來就頗有些廣告的意思在裏頭了。
鐘菱哭笑不得地看著他們折騰招牌，等她又卷好一個卷餅，遞給剛剛說要自己帶食材的女孩後。在斜對角賣竹葉粽的葉嬸子揣著兩個竹葉粽，站在了小攤前。
“小鐘姑娘，你瞧我這竹葉粽可以包進去不？”
鐘菱：？？？
她來擺攤的這些日子，把踏燕街的攤子吃了個遍。葉嬸子的竹葉粽，讓鐘菱印象深刻。
竹葉粽小巧玲瓏，掀開煮成深綠色的竹葉後，三角形的粽子晶瑩剔透。白糯米黏軟香甜，軟糯又有嚼勁，雜著淺淡的竹葉清香，越嚼越香甜。
可是竹葉粽是甜口的，怎麽好往鹹口的金沙卷餅裏加啊！
創新菜可以冷門但是不可以邪門啊！
“嬸子，這怕是不會好吃的啊。”
“沒事沒事，我就想試試。”
葉嬸子擺著手，笑呵呵地把銅錢放進了鐘菱收錢用的小匣子裏。
鐘菱拗不過她，只得先將竹葉粽撥開，倒了點油後，將粽子對半切開後壓了壓，煎得兩面焦黃。這才將竹葉粽卷進去，遞給葉嬸子。
“嬸子，這煎粽子也是一種吃法，您回去可以試試。”
主要是所有的配料都是鹹口的，夾進去一塊白糯米粽，怎麽看都不協調。可若是重新調整配菜的口味，說不定這樣軟糯的夾心也會好吃的。
鐘菱忍不住想起她從前常吃的炊飯團，就是那糯米裏卷著油條碎和肉菜，不管在那個學校門口，都很受歡迎。若是有機會，倒也可以擺出來賣一賣。
“還得聽小鐘姑娘的啊，確實有些奇怪。”葉嬸子咬了兩口餅，嘆了口氣。
鐘菱擦著鏊子，溫聲道：“是我這醬汁配不上白糯米，若是調整一下，定是好吃的。”
“你就別哄我啦。”葉嬸子笑嗔道：“這兩個竹葉粽給你，我回去就試試你說的煎粽子。”
根本容不得鐘菱拒絕，葉嬸子把竹葉粽子往小攤上一放，走的瀟灑。
折騰了好一會，時間也不早了，鐘菱攤了兩個煎餅後，便準備收攤了。
就在這時，攤子前卻突然過來兩個挺拔的身影，將鐘菱面前的太陽擋個嚴實。
鐘菱有些疑惑地擡頭，只見汪琮笑嘻嘻地舉著兩個剛從葉嬸子攤上買的竹葉粽，一旁的祝子琛繃著一張無奈又嫌棄的臉，顯然是被強迫著過來的。
“小鐘姑娘可否幫著做一做你說的煎粽子？”
“你們今日……不用點卯上學？”
祝子琛冷哼了一聲：“我休沐，他逃課。”
鐘菱：……真的是哪個朝代都有不愛上學的學生呢。
可當事人卻一副頗為不在乎的樣子，他把伸手抓了抓荷包，掏出幾個銅板放進錢匣子裏。
“那就麻煩小鐘姑娘了！”
“拿回去拿回去，不收你錢。”
鐘菱擺擺手，叫汪琮把錢拿回去。
煎粽子倒也不麻煩，不過需要花點時間，煎得兩面焦黃，吃得就是個外脆裏糯。反正都開了火，幹脆就把葉嬸子給的竹葉粽也對半切開，回去的時候給祁珩和鐘大柱當點心吃。
恰好昨日煮茶葉蛋時，順手把冰糖罐子也放在了小推車上。鐘菱抓了一小把，添了些油後將糖熬化。
金黃的竹葉粽片裹上一層熬得恰到好處的糖漿，微薄的裹上一層濃稠，香甜的味道四處蔓延開來。
汪琮接過後，迫不及待地就咬了一口，然後就燙得上下亂竄。
鐘菱把剩下的打包進油紙裏，一邊收攤一邊提醒道：“小心些，等涼些再吃。”
“好吃好吃！這可太好吃了！”汪琮可算是咽下了這口粽子，連聲誇讚道：“你真的不考慮賣一賣這個糖粽子？我還想明日帶著我娘和我妹妹來嘗嘗呢？”
“不合適不合適，我賣這個就是搶生意了。”鐘菱擺擺手，抄起招牌放到車上。
瞧著眾人的架勢，怕是接下來稀奇古怪的吃法不會少的，她要回去換一塊更大的招牌。
……
祁珩坐在樹蔭下，腿邊放著一籃子雞蛋和一缸清水。他撩起袖子，肌肉弧度流暢有力，修長的手指正浸在清水中，搓洗著雞蛋。
“你回來了。”聽見推車的動靜，祁珩擡起頭來，指了指一旁的水缸：“阿寶早上把雞蛋送來了，一共給了他七十三文，都記下來了。”
阿寶往往在鐘菱出攤的時候，把雞蛋送過來。祁珩便替她收下蛋，再給錢，順便再把雞蛋洗幹凈，等鐘菱回來的時候，可以直接開煮。
“好，辛苦你了。”
鐘菱安置好推車，將糖粽子遞給他。
糖粽子表面已經有些涼了，糖漿不再粘稠，若是形成了一層糖殼，咬下去的時候清晰地響起了脆響聲。
粽子軟糯有嚼勁，糖殼碎，越嚼越香。
鐘菱抱著她的一沓紙，坐到了祁珩身邊，埋頭就開始用炭筆寫了起來。
自從祁珩企圖“加盟”她的小食肆後，鐘菱意識到自己必須著手準備起來了，小食肆只能賺錢，不能虧錢！
於是她開始寫起了“長安城食客調研報告”，為日後的開張做準備。
祁珩嚼著最後一口糖粽子，揚了揚手裏的油紙問道：“這是哪兒買的，我從前怎麽沒在踏燕街見過？”
“我自己做的，竹葉粽是香粉鋪子隔壁的葉大娘賣的。”鐘菱抱著調研報告，擡頭看了眼祁珩，然後突然起身去推車上把招牌抱了過來。
祁珩一眼就看見了，那紮眼的“油條”二字。
看來他不在的時候，祝子琛過得挺快活的。
“我要換個大點的招牌。”鐘菱把招牌往樹樁上旁一靠，四處張望了一圈：“我爹呢？”
“在後山。”
鐘菱揣著油紙，往後山走去，她得把糖粽子送去給鐘大柱。
今早鐘菱出門時，陽光燦爛的直晃人眼。可這會卻變了天，天色肉眼可見的暗沈了下來，風也一改往日溫和，呼嘯著擦過臉龐。
小山坡上的樹枝嫩葉，在風中被迫的變了形。
鐘菱走了一小段路，終於在之前掉下去的崖壁附近，找到了鐘大柱。
鐘大柱支著一條腿，坐在地上，他背對著鐘菱，身邊放著一捆柴，手邊放著一壇酒。風卷起他亂糟糟的須發，光看背影好像是一塊生在崖邊的巨石一樣，頑固落寞。
他就這樣看著村莊的方向，眼神中的悲傷翻湧成天邊堆疊的暗沈烏雲，壓在天邊。
濃厚的酒氣劈頭蓋臉的撲了鐘菱一臉，她蹲下身，小心地抱起酒壇子，盡可能讓自己的聲音不那麽顫抖，“快下雨了，我們回去吧。”
鐘大柱緩緩地擡起頭來，他臉色如常，只是眼眸昏黃，泛著淚意。他的目光深沈，滿是悲傷，落在鐘菱身上的一瞬，像是透過她，在懷念著什麽。
鐘菱抱著酒壇子，有些不知所措。
好在鐘大柱的眼裏很快恢覆了清明，他站起身來，背過那捆柴，沈聲道：“走吧。”
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有些人不愛吃胡蘿蔔，便叫鐘菱不要放，而有些人格外喜歡胡瓜，便央著多放些。
祝子琛隔三岔五就來買餅，可能是受了他上司的影響，他的每次都中規中矩的點一個標準版的金沙卷餅。
但那個和他打招呼的友人汪琮，卻是個膽子大而且想法多的人。
汪琮正在國子監就讀，準備參加來年的會試。他是第一個提出來，要卷一個有兩個蛋的金沙卷餅的人。也是第一個對菜單下手的人。
他在吃過之後加兩個蛋的卷餅後，覺得相當不錯，於是自己帶了筆墨，硬是在鐘菱的招牌上、祁珩提的字旁邊加上了一句。
“雙蛋金沙卷餅，十二文。”
當然他這個“雙蛋”被祝子琛嘲笑了半天，說是這樣的文筆，定是要落榜的。
兩人在攤前吵吵了半天，鐘菱一邊笑瞇瞇地看熱鬧，一邊攤著餅。
她生得白凈，攤子上也都打理的幹幹凈凈。而且和這條街上其他攤主比起來，脾氣實在是太好了，永遠都是溫聲細語的，瞇著眼睛笑，看起來就很好說話的樣子。
也因此，在祝子琛和汪琮的吵鬧聲中，有人捏著一根油條排到了攤位的最前面：“小娘子，可以把這油條加進去嗎？”
吵架的背景音戛然而止。
汪琮一下子湊到了前面，滿是好奇的看著鐘菱要怎麽操作。
隔壁劉阿婆炸的油條太長了，鐘菱便用鏟子切了一半，壓了壓扁後，放在一邊，把另一半還給了那個人。在加料前，把油條壓在最下面，澆了些湯上去。
縱是壓了又壓，這個額外加料的金沙卷餅，也大上許多。
周圍也有不少圍觀的人，加自己帶的料，並不額外收錢。鐘菱清楚的聽到人群裏有人發出感嘆。
“原來還能自己帶料啊。”
不知道為什麽，煎餅卷一切的秘密好像還是被發現了……
鐘菱在這方面，也並不是什麽有原則的人，只要能加進去的，她就都順著食客的意思加了。
而那自帶油條的青衫男子，在看見汪琮添在下頭的字後，開始詢問能不能把他“開發”的卷油條也寫在招牌上。
背著手溜達過來看熱鬧的油條攤劉阿婆笑著附和，等著買餅的人群裏，有個年輕的女孩探著頭問道：“那我要是自己帶了食材，也可以寫上去嗎？”
鐘菱下意識地點了點頭，她完全沒有想到，煎餅攤子，會變成這個走向。
前世來到這個朝代後，鐘菱基本上都在後院裏，就沒怎麽出來過。陳王府和唐家多少都帶著她印象裏刻板的迂腐和死板。
她以為這是這個朝代的基調，可誰曾想到，外面的世界，竟是這樣地開放且大膽。
汪琮是特意自己帶了筆墨來的，他也不管還在發楞的鐘菱，一把就將筆塞給了那個青衫男子。倆人推脫了一會，最後那蘸好墨的筆，落到了祝子琛手裏。
祝子琛擡眼看了一眼鐘菱，嘆了一口氣後俯身寫下了“油條”二字。
這般操作讓周圍買餅的人都感到了新奇有趣，一時間招牌前圍了不少人過來。
尤其是這汪琮似乎還挺懂得排版的，他的“雙黃金沙卷餅”寫得七扭八扭的。祝子琛跟在後頭，也跟著寫了一個斜體。看起來就頗有些廣告的意思在裏頭了。
鐘菱哭笑不得地看著他們折騰招牌，等她又卷好一個卷餅，遞給剛剛說要自己帶食材的女孩後。在斜對角賣竹葉粽的葉嬸子揣著兩個竹葉粽，站在了小攤前。
“小鐘姑娘，你瞧我這竹葉粽可以包進去不？”
鐘菱：？？？
她來擺攤的這些日子，把踏燕街的攤子吃了個遍。葉嬸子的竹葉粽，讓鐘菱印象深刻。
竹葉粽小巧玲瓏，掀開煮成深綠色的竹葉後，三角形的粽子晶瑩剔透。白糯米黏軟香甜，軟糯又有嚼勁，雜著淺淡的竹葉清香，越嚼越香甜。
可是竹葉粽是甜口的，怎麽好往鹹口的金沙卷餅裏加啊！
創新菜可以冷門但是不可以邪門啊！
“嬸子，這怕是不會好吃的啊。”
“沒事沒事，我就想試試。”
葉嬸子擺著手，笑呵呵地把銅錢放進了鐘菱收錢用的小匣子裏。
鐘菱拗不過她，只得先將竹葉粽撥開，倒了點油後，將粽子對半切開後壓了壓，煎得兩面焦黃。這才將竹葉粽卷進去，遞給葉嬸子。
“嬸子，這煎粽子也是一種吃法，您回去可以試試。”
主要是所有的配料都是鹹口的，夾進去一塊白糯米粽，怎麽看都不協調。可若是重新調整配菜的口味，說不定這樣軟糯的夾心也會好吃的。
鐘菱忍不住想起她從前常吃的炊飯團，就是那糯米裏卷著油條碎和肉菜，不管在那個學校門口，都很受歡迎。若是有機會，倒也可以擺出來賣一賣。
“還得聽小鐘姑娘的啊，確實有些奇怪。”葉嬸子咬了兩口餅，嘆了口氣。
鐘菱擦著鏊子，溫聲道：“是我這醬汁配不上白糯米，若是調整一下，定是好吃的。”
“你就別哄我啦。”葉嬸子笑嗔道：“這兩個竹葉粽給你，我回去就試試你說的煎粽子。”
根本容不得鐘菱拒絕，葉嬸子把竹葉粽子往小攤上一放，走的瀟灑。
折騰了好一會，時間也不早了，鐘菱攤了兩個煎餅後，便準備收攤了。
就在這時，攤子前卻突然過來兩個挺拔的身影，將鐘菱面前的太陽擋個嚴實。
鐘菱有些疑惑地擡頭，只見汪琮笑嘻嘻地舉著兩個剛從葉嬸子攤上買的竹葉粽，一旁的祝子琛繃著一張無奈又嫌棄的臉，顯然是被強迫著過來的。
“小鐘姑娘可否幫著做一做你說的煎粽子？”
“你們今日……不用點卯上學？”
祝子琛冷哼了一聲：“我休沐，他逃課。”
鐘菱：……真的是哪個朝代都有不愛上學的學生呢。
可當事人卻一副頗為不在乎的樣子，他把伸手抓了抓荷包，掏出幾個銅板放進錢匣子裏。
“那就麻煩小鐘姑娘了！”
“拿回去拿回去，不收你錢。”
鐘菱擺擺手，叫汪琮把錢拿回去。
煎粽子倒也不麻煩，不過需要花點時間，煎得兩面焦黃，吃得就是個外脆裏糯。反正都開了火，幹脆就把葉嬸子給的竹葉粽也對半切開，回去的時候給祁珩和鐘大柱當點心吃。
恰好昨日煮茶葉蛋時，順手把冰糖罐子也放在了小推車上。鐘菱抓了一小把，添了些油後將糖熬化。
金黃的竹葉粽片裹上一層熬得恰到好處的糖漿，微薄的裹上一層濃稠，香甜的味道四處蔓延開來。
汪琮接過後，迫不及待地就咬了一口，然後就燙得上下亂竄。
鐘菱把剩下的打包進油紙裏，一邊收攤一邊提醒道：“小心些，等涼些再吃。”
“好吃好吃！這可太好吃了！”汪琮可算是咽下了這口粽子，連聲誇讚道：“你真的不考慮賣一賣這個糖粽子？我還想明日帶著我娘和我妹妹來嘗嘗呢？”
“不合適不合適，我賣這個就是搶生意了。”鐘菱擺擺手，抄起招牌放到車上。
瞧著眾人的架勢，怕是接下來稀奇古怪的吃法不會少的，她要回去換一塊更大的招牌。
……
祁珩坐在樹蔭下，腿邊放著一籃子雞蛋和一缸清水。他撩起袖子，肌肉弧度流暢有力，修長的手指正浸在清水中，搓洗著雞蛋。
“你回來了。”聽見推車的動靜，祁珩擡起頭來，指了指一旁的水缸：“阿寶早上把雞蛋送來了，一共給了他七十三文，都記下來了。”
阿寶往往在鐘菱出攤的時候，把雞蛋送過來。祁珩便替她收下蛋，再給錢，順便再把雞蛋洗幹凈，等鐘菱回來的時候，可以直接開煮。
“好，辛苦你了。”
鐘菱安置好推車，將糖粽子遞給他。
糖粽子表面已經有些涼了，糖漿不再粘稠，若是形成了一層糖殼，咬下去的時候清晰地響起了脆響聲。
粽子軟糯有嚼勁，糖殼碎，越嚼越香。
鐘菱抱著她的一沓紙，坐到了祁珩身邊，埋頭就開始用炭筆寫了起來。
自從祁珩企圖“加盟”她的小食肆後，鐘菱意識到自己必須著手準備起來了，小食肆只能賺錢，不能虧錢！
於是她開始寫起了“長安城食客調研報告”，為日後的開張做準備。
祁珩嚼著最後一口糖粽子，揚了揚手裏的油紙問道：“這是哪兒買的，我從前怎麽沒在踏燕街見過？”
“我自己做的，竹葉粽是香粉鋪子隔壁的葉大娘賣的。”鐘菱抱著調研報告，擡頭看了眼祁珩，然後突然起身去推車上把招牌抱了過來。
祁珩一眼就看見了，那紮眼的“油條”二字。
看來他不在的時候，祝子琛過得挺快活的。
“我要換個大點的招牌。”鐘菱把招牌往樹樁上旁一靠，四處張望了一圈：“我爹呢？”
“在後山。”
鐘菱揣著油紙，往後山走去，她得把糖粽子送去給鐘大柱。
今早鐘菱出門時，陽光燦爛的直晃人眼。可這會卻變了天，天色肉眼可見的暗沈了下來，風也一改往日溫和，呼嘯著擦過臉龐。
小山坡上的樹枝嫩葉，在風中被迫的變了形。
鐘菱走了一小段路，終於在之前掉下去的崖壁附近，找到了鐘大柱。
鐘大柱支著一條腿，坐在地上，他背對著鐘菱，身邊放著一捆柴，手邊放著一壇酒。風卷起他亂糟糟的須發，光看背影好像是一塊生在崖邊的巨石一樣，頑固落寞。
他就這樣看著村莊的方向，眼神中的悲傷翻湧成天邊堆疊的暗沈烏雲，壓在天邊。
濃厚的酒氣劈頭蓋臉的撲了鐘菱一臉，她蹲下身，小心地抱起酒壇子，盡可能讓自己的聲音不那麽顫抖，“快下雨了，我們回去吧。”
鐘大柱緩緩地擡起頭來，他臉色如常，只是眼眸昏黃，泛著淚意。他的目光深沈，滿是悲傷，落在鐘菱身上的一瞬，像是透過她，在懷念著什麽。
鐘菱抱著酒壇子，有些不知所措。
好在鐘大柱的眼裏很快恢覆了清明，他站起身來，背過那捆柴，沈聲道：“走吧。”
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